martes, 27 de agosto de 2013

ACTA 5º REUNIÓN PARA EL DECIMO ENCUENTRO INTERCULTURAL



“EL INTERCULTURAL”

1.      Patricio, Yarhum y Nancy  (Amazonas Perú)
2.      María y Kati (Bolivia / Perú)
3.      Aida (Ecuador Mitad del Mundo)
4.      Génesis y Laura (Ñucanci Kawsay)
5.      Julieta (Ñucanci Kawsay)
6.      Blanca (Raíces de Chile)
7.      Isidro (individual y en representación de Danzas Expresiones de Venezuela)
8.      Claudio (Venezuela habla cantando)
9.      Ana (Mujeres Solidaridad y Cooperación)
10.  Liliana y Juan Carlos (Sta. Cruz de la Sierra Bolivia)
11.  Javi (fotógrafo)
12.  Fernando (Andes Marka)
13.  Yaiza, Amaya, Graciela y Ainhoa (Ayawaska y Karu)
14.  Nancy (Camino del Sol)
15.  Miriam (voluntaria Caritas y CAF)
16.  Vicky (Cáritas Diocesana Proyecto)
17.  Carmen (Cáritas Diocesana Proyecto) en representación de Equimercado, Flautas del Paraíso y Comunidad Ecuatoriana
18.  Mikel (Coordinador de El Patio)
19.  Mercy (Macondo y Ferine))
20.  Mariela (Encanto Boliviano)
21.  Jacqueline (Encanto Bolviano)
22.  Debora (Raíces Argentinas y El Patio de las Culturas)
No han podido venir pero se disculpan:
1.      Rep. Dominicana
2.      Asoc. Punchay
3.      Ana (teatro)
4.      Yumi (Comunidad Paraguaya)
5.      Mauricio (Bolivia)



ORDEN DEL DÍA:
1.      Comisiones
2.      Normas
3.      Financiación


1. COMISIONES:
Se recuerdan las diferentes comisiones formadas en la última reunión.
Se añaden nuevas personas:
Carmen: Comisión de Orden y Control
Liliana: Comisión de Pasacalles
Yarhum: Comisión de Comunicación. También quiere participar en la obra de teatro.
Quedan algunas personas interesadas en formar parte de alguna comisión, pero no se deciden.

2. NORMAS
Se habla de las normas necesarias para la correcta consecución del evento, sin incidentes y que todos consigamos estar cómodos.
Diferenciamos entre la normativa obligatoria establecida por las administraciones públicas y las normas de convivencia que establecemos entre nosotros mismos para una mejor relación.

Ver el Anexo específico de Normas.

3. FINANCIACIÓN
El Encuentro Intercultural supone mucho trabajo para realizarlo. Un trabajo que sería muy difícil sin la implicación de todos los grupos y colectivos, que no solo trabajan en la organización, sino que además siguen preparando sus bailes o ensayando sus músicas. Por eso se destaca la importante labor del trabajo de todos nosotros.

Además se comunica que el próximo año ya no contaremos con uno de los coorganizadores, el Proyecto de Codesarrollo de Cáritas Diosesana, un importante apoyo económico para el evento, y por tanto habrá que buscar formas de financiación para asumir los gastos con los que dicho proyecto colaboraba.

Se comentan varias opciones:
1.      Caja común: establecer un “banco intercultural” donde la gente pueda adquirir tickets e intercambiarlos por alguna bebida o comida en los puestos. Esto implicaría que ninguna persona ni puesto puede recibir dinero en efectivo como donativo, sino que todo se realizará con los tickets. Al final del día cada puesto cambiará de nuevo sus tickets por lo que le corresponda.
2.      Establecer un porcentaje fijo, que cada grupo deberá a portar tras el evento.
3.      Sorteos varios: compatible con las otras dos opciones.

Se recuerda que esta aportación no es una cuota para el lucro de la asociación, sino una forma de recaudar fondos para el encuentro del próximo año, es decir, que todos nos beneficiaremos del mismo el año próximo.

4. PRÓXIMA REUNIÓN
MIERCOLES 4 DE SEPTIEMBRE 19.00
EL PATIO DE LAS CULTURAS.
Orden del día para el 4 de septiembre:
  1. Financiación
  2. Programa del encuentro
  3. Puestos: se pide saber que electrodoméstico va a necesitar cada puesto y su voltaje, para el cálculo del consumo eléctrico.
  4. Traer ideas para el Manifiesto: la idea es que este año sea como una carta que nos represente y que podamos llevar a diferentes eventos para contar lo que somos, qué queremos…

ANEXO I: PLAN DE FINANCIACIÓN DEL XI ENCUENTRO INTERCULTURAL

4.      Caja común: establecer un “banco intercultural” donde la gente pueda adquirir tickets e intercambiarlos por alguna bebida o comida en los puestos. Esto implicaría que ninguna persona ni puesto puede recibir dinero en efectivo como donativo, sino que todo se realizará con los tickets. Al final del día cada puesto cambiará de nuevo sus tickets por lo que le corresponda.
5.      Establecer un porcentaje fijo, que cada grupo deberá a portar tras el evento.
6.      Sorteos varios: compatible con las otras dos opciones.

ANEXO II NORMAS DE PARTICIPACIÓN

Las siguientes normas han sido aprobadas en asamblea el 21 de agosto:

A. NORMAS GENERALES DE PARTICIPACIÓN

1.      Los participantes con su inscripción aceptan las decisiones acordadas en Asamblea deberán que serán respetadas por todos los participantes.
  1. Cada colectivo dispondrá de al menos dos personas para el montaje el viernes 18 de octubre y la recogida el sábado 19 y domingo 20 de octubre.
  2. Los colectivos participantes son voluntarios y su participación es altruista y con el fin común de dar a conocer las Culturas que representan y favorecer la Convivencia Intercultural.


B. NORMAS Y CONDICIONES DE LOS PUESTOS DE ARTESANÍA Y GASTRONOMÍA

1. Cada colectivo será responsable de mantener limpio su stand así como de tener contenedores de basura apropiados para los residuos que pueda generar.
2. Los puestos de degustación de Gastronomía tendrán una oferta similar en cuanto a cantidad y donativos (basado en los precios del 2012):
a. Plato de comida:           3 €
b. Refrescos y cerveza:     1 €
c. Agua:                             0,50 €
d. Bebida Importación:     1,50 €
3. Las bebidas no podrán contener alcohol por encima de las que habitualmente tiene una cerveza (5º)
4. Todos los participantes que se encuentren manipulando alimentos deberán tener el certificado de manipulador de alimentos.

C. NORMAS DE HIGIENE APLICABLES A LOS PUESTOS DEL ENCUENTRO INTERCULTURAL DE GUANARTEME:

1. Emplazamiento adecuado, aislado de cualquier causa de contaminación o insalubridad.
2. Las instalaciones se prepararán para este fin, de forma tal que se prevenga el riesgo de contaminación de alimentos. En su caso, las superficies de trabajo se cubrirán con mantelería limpia o de un solo uso.
3. Los aparatos y útiles de trabajo destinados a entrar en contacto con los alimentos, serán de materiales resistentes a la corrosión, fáciles de limpiar y desinfectar.
4. La vajilla será desechable, salvo que se disponga de lavavajillas.
5. En caso de ser necesario suministro de agua, ésta será potable.
6. Se dispondrá de medios para la eliminación higiénica de residuos.
7. Se contará con equipos o dispositivos para el mantenimiento de la temperatura en aquellos productos alimenticios que así lo requieran: en frigorífico a menos de 5º; en caliente hasta alcanzar los 70º en el centro del producto.
8. Los alimentos y bebidas tendrán garantías de origen y dispondrán de ladocumentación necesaria para acreditar al proveedor.
9. La manipulación, conservación, transporte y servicio de los alimentos o sus materias primas, se hará siempre de forma higiénica, evitando todo lo posible el deterioro o la contaminación, así como el contacto con el suelo o la presencia de insectos u otros animales.
10. Las comidas preparadas descongeladas, no se podrán recongelar.
11. Los manipuladores cuidarán su higiene personal, para lo cual se facilitarán instalaciones para la limpieza y secado higiénico de las manos, y, en caso necesario, servicios sanitarios

D. ASPECTOS ORGANIZATIVOS GENERALES

-          Los Stand serán sorteados en la reunión previa al encuentro.
-          El Plazo de Inscripción para participar en el encuentro finalizó el 24 de julio. Quienes deseen participar en el encuentro a partir de esta fecha estarán en un listado provisional a la espera de su inclusión de acuerdo a las posibilidades y prioridades del programa y espacio disponible.
-          El montaje de neveras en los stand se realizarán el viernes 18 de octubre en horario de 08 A 14 h y de 16 a 20 h.
-          La corriente eléctrica de los Stand se conectará el Sábado de 10 a 23 h. y el Domingo de 11 a 20 h.
-          El horario de montaje de stand el 18 de octubre es de 8 a 10 am.
-          El acceso a la plaza con vehículo, sólo está permitido para aquellos vehículos que han entregado su matrícula antes del 28 de septiembre.
-          Los vehículos que accedan a la plaza deberán hacerlo con las luces de emergencia y con velocidad máxima de 10 Km/h
-          Los vehículos sólo permanecerán en la plaza el tiempo necesario para descargar la mercancía y como máximo hasta las 10h.
-          Los stand estarán listos y atendidos a partir de las 11 h el sábado y de las 12 h el Domingo.
-          Los Stand que no vayan a abrir el domingo tendrán una ubicación determinada
-          El donativo máximo de los productos de gastronomía serán:
o   Bebidas étnicas: 1,5 €
o   Bebidas y refrescos canarias: 1,00 €
o   Plato de comida: 3€ (máximo)
-          Al menos dos personas de cada colectivo participará en el Pasacalles.
-          La cita del pasacalles es a las 12 h.
-          El horario de salida es a las 13 h.
-          En todo el Pasacalles se respetarán las indicaciones de las personas identificadas con tarjetas EQUIPO ORGANIZADOR y chaleco reflectante.
-          Las actuaciones:
o   Los grupos y artistas participantes seguirán las indicaciones de los regidores y la comisión de Escenario (con tarjeta ARTISTAS)
o   Cada grupo de artistas participantes contarán con un representante que se presentará a los regidores 30 minutos antes de su actuación
o   Cada grupo de artistas podrá acceder al camerino como máximo 30 minutos antes de su actuación.
o   Cada grupo de artistas estará preparado para actuar 10 minutos antes del horario programado y se situará en la trasera del escenario.

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